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Always yummy！來學當令食材作的人氣甜點：東京-惠比壽-人氣甜點屋「-粉」-41款甜點＆蛋糕



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010622235

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東京．惠比壽の人氣甜點屋從食材、製作、包裝? 不藏私&大公開

★推薦給愛吃甜點的美食家

★愛作甜點的烘焙人

★注重養身的健康主義人

★想以甜點的創業者

步粉的甜點是

能吃到當季自然食材的樂趣＆讓身體零負擔的美味

精選甜點?樸實美味

選用四季中最美味的食材，享受季節感的氛圍。

春季的櫻花、初夏的綠茶、夏季的青紫蘇、秋季的地瓜……

與各個季節特有的甜點相遇，讓我們一起樂在其中。

本書步粉的甜點是慎選對身體有益的基本材料，使用麵粉、蛋、牛奶、當季水果、蔬菜等。其他多餘的膨海外房地產投資鬆劑或凝凍材料等，完全不添加使用。

處理素材的每個步驟，一定非常謹慎、簡潔。首要考慮是讓人能吃得美味，再以不會讓身體有負擔，能持續享用為目標。

春季的櫻花、初夏的綠茶、夏季的青紫蘇、秋季的地瓜…步粉非常重視季節感，每月變換菜單，也是這個原因。有每年固定製作的甜點，也有年度限定的新口味蛋糕……和各個季節特有的甜點相遇，也讓我相當樂在其中。

商品訊息簡述:

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  作者： 磯谷仁美
  
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• 譯者：陳妍雯
• 出版社：良品文化
  
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• 出版日期：2014/01/06
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010622235

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